MİDYE BÖREK

             Misafirlerinize farklı tarzda börekler hazırlamak isterseniz midye börek tarifim hazır :) dilerseniz iftarda,dilerseniz sahura hazır edebilisiniz,bu şekilde derin dondurucuya kaldırıp hazır edebileceğiniz bir börek.İç harcı kıymalı,patatesli,ıspanaklı,peynirli yapabilirsiniz.Midye börek

       Malzemeler

• 4 adet yufka 
• 1 yumurta
• 1,5 çay bardağı eritilmiş tereyağ veya sıvıyağ
• 1 çay bardağı un

    İç harcı için
      Peynir,patates,ıspanak vs.

 İç harcını hazırlayıp bir kenara alalım.
Tereyağını eritelim ve su ile karıştıralım.Yumurtanın akınıda ilave edebilirsiniz ziyan olmasın.Yumurta sarısını üzerine süreceğiz.Yufkayı dört eşit parçaya keselim ve hazırladığınız sıvı karışımdan sürelim.Bu şekilde yumurta sürmeden buzluğa kaldırabilirsiniz.Yumurta sarısını sürelim ve şekil verelim böreğimiz hazır.Afiyet olsun. :)

KUPTA ETİMEK TATLISI

Bugün iftar da misafirlerim vardı.Onlara tatlı olarak Kupta Etimek Tatlısı yaptım,baya beğenildi :))           

 

Malzemeler  

• 6-7 adet etimek

Şerbeti için

• 1 su bardağı şeker 
• 1 su bardağı su

Muhallebisi için 

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker 
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 1 su bardağı süt
• 1 paket krem şanti
• ceviz,damla çikolata,reçel arzuya göre

Hazırlanışı

     Öncelikle küçük bir tencerede 1 su bardağı şeker ile 1 su bardağı suyu karıştırarak şerbeti hazırlayalım.

      Diğer yandan etimekleri kırarak kullanacağınız kupların tabanına yerleştirin,kuplarına göre etimek miktarı ayarlayabilirsiniz(ben 6 kup elde ettim, her birinin tabanı için 1 adet etimek kullandım).Şerbet hazır olunca etimeklerin her yerine gelecek şekilde dökün.Etimekler ıslanırken vanilya hariç tüm muhallebi malzemeleri devamlı karıştırarak pişirin.Kaynamaya başladığında vanilyayı da ilave ederek 2-3 dk daha karıştırıp ocağı kapatın.

     Pişen muhallebiyi kuplara paylaştırıp soğumaya bırakın.Bu arada krem şantiyi sütle çırparak hazırlayın.Soğuyan tatlının üzerine krem şantiyi de ekleyin.Son olarak süsleyerek servis edin.Afiyet olsun. :)

Birtaneme afiyet olsun.Canım oğlummm :))

ÇİÇEKLERİM

Bence yaz aylarının güzel taraflarıda var.Mesela benim balkonda saksılarıma ektiğim çiçekler,domates,maydonoz :))) baktıkça mutlu oluyorum.Hani derler ya içim açılıyor haah tam da öyle işte.

MAYDONOZ VE DOMATES'im

                                             BOSTANIM

Benim güzel çiçeklerim :))))

                                                                                   

ÇİYEEEKKKK

Çilek mevsimiii :)) Tahir'in çileği ne kadar çok sevdiğini daha önce yazmamış olabilirim.Çünkü bir gün ıspatlarım diye bekliyordum,işte o sonsuz ve güzel anı :)))                                                                                                                        Tahir paşa 1 yaş 9 ay 11 günlük sevimli,küçük adam.